Olio extravergine di oliva D.O.P. dedicato: 0,75 l

Description

Granoro esprime il forte legame con il proprio territorio proponendo nella Linea Dedicato l’olio extra vergine d’oliva monocultivar 100% “varietà coratina”. L’oliva coratina, detta anche “racioppo”, è una cultivar tipica dell’interland di Corato, da cui prende il nome. La pianta si caratterizza per la chioma folta e per il frutto dalla forma ellittica, appuntita alle estremità. La maturazione è tardiva rispetto alle altre varietà ed avviene tra novembre e gennaio. Il colore dell’oliva parte dal verde per arrivare al rosso, al violaceo tendente al nero, a seconda del grado di maturazione. Le…