Farine de blé entière à pain biologique

Description

Depuis 1981, le Moulin Lacoste transforme des grains biologiques avec soin et savoir-faire, dans son moulin situé à Sainte-Claire. Nos procédés de mélange de lots assurent une constance de qualité, pour des résultats fiables à chaque fournée. Certifiée biologique, cette farine est moulue sur meule de pierre à partir de blé biologique du Québec, cette farine complète est idéale pour les pains à la mie dense et à la croûte bien développée. Sa texture riche soutient parfaitement les fermentations plus longues.