Puten-Paprikabrust in delikatem Paprikamantel

Description

Die Paprikabrust zählt mit ihren nur 1% Fett genauso wie der Brustschinken zu unseren Schinken-Klassikern. Nach traditionellem Verfahren wird die ganze Putenbrust in sorgfältiger Handarbeit in Form gelegt, mit Paprika versehen, sanft im Ofen gegart und über Buchenholz geräuchert.