Marlon Gesha - Colombie

Description

Dans la tasse, nous retrouvons une expression délicate et profondément florale du Gesha. Le jasmin apparaît dès les premiers arômes, accompagné d’une élégante note de rose . La canne à sucre apporte une douceur naturelle qui donne de la structure à l’ensemble sans masquer la finesse du café. En refroidissant, la tasse gagne en définition et révèle progressivement de nouvelles nuances. Le profil demeure propre, élégant et accessible, avec cette longueur florale caractéristique qui rend le Gesha si fascinant. Producteur : Marlon Bolaños Variété : Gesha Procédé : Lavé — double fermentation…